Anzucht und Vermarktung von Speisepilzen

ProRegio: Vernetzungstag mit Betriebsführung

05. Dezember 2025  ·  Seminarraum Klinge

Hinweis zur Anmeldung:
 Ihre Anmeldung wird erfasst und zunächst auf die Warteliste gesetzt, da alle Plätze vorerst belegt sind. Wir empfehlen Ihnen dennoch eine Anmeldung vorzunehmen, damit wir Sie umgehend informieren können, sobald ein Platz verfügbar wird.


Der Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V. lädt alle Interessierten kostenlos zum zweiten Vernetzungstag im Projekt ProRegio ein. Unter dem Titel „Regionale Zukunftshöfe – Wissenslücken schließen für die Proteinwende“ besuchen wir als zweiten von insgesamt sechs Betrieben die Pilzmanukfaktur Steinbiß.

Die beiden Vereine TransFARMation Deutschland und Faba Konzepte werden den Vernetzungstag mit ihrer Expertise begleiten.

Programm 
09:00 Uhr Begrüßung & Einstieg 
09:30 Uhr Podiumsgespräch zur Proteinwende 
11:00 Uhr Expertengespräch zur Pilzanzucht
11:
30 Uhr Vermarktung und Herausforderungen
 
12:00 Uhr Mittagessen im Gemeindezentrum 
13:00 Uhr Diskussionsrunde: „Wie weiter?“ – Austausch & Perspektiven 
14:00 Uhr Betriebsführung in 2 Gruppen, Kaffee & Snacks 
16:00 Uhr Abschlussrunde & Feedback 
16:30 Uhr Ende der Veranstaltung 
Hinweis: Es werden Videoaufnahmen von der Veranstaltung für unsere Öffentlichkeitsarbeit angefertigt.

Dieses Event ist für Sie kostenfrei.

Standort

Ort: Seminarraum Klinge, 22 Klingenstraße, 04229 Leipzig, Sachsen